Alergologie

Matěje stále trápí kašel a soplení.
Byl na odběrech krve, znovu se mu dělá alergologické vyšetření, zdali tam nejsou nějaké další alergeny.
Potravinové alergie budou dále přešetřeny.
V posledních měsících nedodržujeme žádnou dietu. Stravuje se ve školní jídelně, pečivo jí bílé, jogurty normální, takže se nevyhýbáme ani mouce ani mléku, snad jen klasické mléko měníme za mléko bez laktozy a při zahušťování máme hrašku nebo rýžovou mouku, buchty pečeme z mouky klasické. Matěj je bez zažívacích problémů.

Lepek

Matěj má alergii na lepek, štěstí je, že nemusíme dietu nijak striktně dodržovat, jelikož jeho alergie je hraniční. Je však dobré lepek z jídla odstranit v největší možné míře.
Dnes jsem po debatě s paní která má celiakii zjistila, že lepek je téměř všude.
Začla jsem tedy menším nákupem. Pečivo zatím bude jíst celozrnné.

Dnes jsem dělala bezlepkový pudink s bezlepkovými piškoty a to šlo uplně bez problémů a chuť i piškotů je taky dobrá. Cena docela rozumná, pudink 10kč, piškoty 100g 25kč.

Co je hrozné je cena mouky, jizerka 99kč kilo, cerealie - lupínky 80kč.